Какие продукты вызывают изжогу: список, при беременности, при гастрите

Список продуктов, которые вызывают приступы изжоги

Изжога (пироз, орексия, изгага) является крайне распространенным явлением. Около 40% жителей развитых государств сталкиваются с этой проблемой хотя бы 1 раз в месяц. Она может быть вызвана не только некоторыми патологиями органов желудочно-кишечного тракта, но и рядом продуктов питания.

Продукты, провоцирующие приступ изжоги

Рацион обладает большой значимостью в кислотном балансе пищевода. Узнав о том, какие продукты вызывают изжогу, можно начать принимать меры по ее устранению. Их список включает в себя следующее:

  1. Жирная пища. Эта группа продуктов, из-за которых появляется изжога, включает в себя орехи, сыр, авокадо и т.д. Они расслабляют нижний отдел сфинктера пищевода, вследствие чего желудочная кислота попадает в полость пищевода. Кроме того, такая пища ускоряет синтез холецистокинина, который оказывает расслабляющее воздействие на сфинктер и провоцирует кислотный рефлюкс.
  2. Мята. Колосистая и перечная мята часто применяется для улучшения пищеварительной функции. Но результаты исследований показывают, что повышенные дозировки этого продукта провоцируют кислотный рефлюкс. Если пироз появился на фоне употребления мяты, от нее следует отказаться.
  3. Соки цитрусовых фруктов. Потребление цитрусовых плодов и сока из них может стать причиной возникновения признаков изжоги. Результаты исследований показывают, что чаще всего проблему провоцирует апельсиновый и грейпфрутовый напитки. Однако специалисты еще не смогли идентифицировать механизм возникновения изжоги вследствие употребления цитрусового сока.
  4. Шоколад. Как и жирные продукты, натуральный шоколад оказывает расслабляющее действие на сфинктер. Это вызывает попадание желудочного секрета в пищевод. Кроме того, в составе шоколада есть какао, содержащее серотонин. Этот гормон тоже расслабляет сфинктер пищевода. Кроме того, в составе шоколадного продукта есть кофеин и теобромин. Эти соединения тоже имеют расслабляющий эффект.
  5. Пряности. В пряных продуктах содержится касаицин, замедляющий скорость пищеварительной функции. В результате их употребления пища будет дольше находиться в полости желудка, что спровоцирует появление изжоги. Кроме того, пряности могут раздражать пищевод, усугубляя проблему.
  6. Соль. Усиливает рефлюкс, вызывая изжогу. Специалисты предполагают, что люди, употребляющие соленые продукты, дополнительно едят жирную и жареную пищу.
  7. Лук. Этот продукт расслабляет сфинктер, вызывая кислотный рефлюкс и проявления изжоги. Кроме того, в нем содержится много ферментированной клетчатки, которая вызывает отрыжку.
  8. Алкоголь. Употребление спиртных напитков тоже может стать причиной появления проблемы. Например, алкоголь не только расслабляет пищеводный сфинктер, но и повышает концентрацию желудочного сока. Кроме того, злоупотребление спиртным может стать причиной повреждения слизистой пищевода, которая становится более чувствительной к воздействию желудочного секрета.
  9. Кофе. У некоторых людей орексию может вызывать кофеин. Он тоже расслабляет сфинктер и повышает кислотный рефлюкс.
  10. Газировки. Напитки с газами — другая распространенная причина проблемы. Результаты исследований гласят, что газировка повышает кислотность желудочного сока и ослабляет сфинктер.
  11. Молоко. Этот продукт часто используется для устранения изжоги, но иногда цельное молоко лишь усугубляет симптомы. Оно повышает синтез желудочной кислоты, что выступает фактором риска развития изжоги.

Чтобы предотвратить возникновение изжоги, от этих продуктов нужно полностью отказаться или сократить их потребление.

Изжога

Продукты, вызывающие изжогу при беременности

При беременности, особенно в течение 3-го триместра, эта патология часто беспокоит будущих мам. При вынашивании плода проблема может возникать из-за того, что он давит на внутренние органы, вследствие чего содержимое желудка попадает в полость пищевода. Чтобы избежать проблемы, следует изучить продукты, провоцирующие изжогу при беременности. Специалисты на этот счет дают следующие рекомендации:

  1. Если до зачатия ребенка женщина часто ела острые продукты, то теперь ей придется от них отказаться. Запрещается употреблять в пищу приправы, соусы, специи, хрен, лук и чеснок.
  2. Также следует воздержаться от лапши быстрого приготовления, фастфуда, полуфабрикатов, гамбургеров, чипсов, картошки фри и иных продуктов, для приготовления которых применяется больше количество масла.
  3. Кофе, чай, газированные и спиртные напитки тоже способны провоцировать проблему. Даже полезное красное вино может вызвать дискомфорт.

Невозможно сказать точно, что провоцирует патологию у беременной. Выводы и схему питания должен устанавливать лечащий врач.

Изжога при беременности

Рекомендации по питанию при изжоге

В большинстве случаев для минимизации риска развития пироза нужно просто скорректировать питательный рацион, ознакомившись с тем, от каких продуктов бывает изжога и отрыжка. В нем должны преобладать тушеные, запеченные и вареные блюда. Жареные блюда, соленья, копчености и маринады кушать при изжоге крайне нежелательно.

Для предупреждения развития орексии специалисты рекомендуют придерживаться дробного принципа питания, особенно при гастрите. Пищу нужно употреблять небольшими порциями около 5-7 раз в сутки, т.к. большие объемы продуктов повышают кислотность. Еду нужно долго и тщательно пережевывать. Ужин должен проходить не позднее чем за 2,5-3 часа до отхода ко сну.

Также необходимо уделить внимание температуре пищи. При пирозе не стоит употреблять слишком холодные или горячие блюда.

Ожирение тоже расслабляет пищеводный сфинктер. Для предотвращения развития орексии рекомендуется заранее устранить лишние килограммы.

При появлении пироза нужно дополнить рацион продуктами, которые спокойно усваиваются в организме и не изменяют кислотность желудочного секрета. Без вреда можно есть каши, вареное мясо, зелень, яйца, сыр, творог, кисели, морковь, кабачки, огурцы и хлеб.

Диета

При частых симптомах изжоги стоит придерживаться правильного питания

Отзывы

Петр Куликов (гастроэнтеролог), 35 лет, Вологда:

«Чтобы не было изжоги, нужно соблюдать специальную диету. Кроме того, из рациона обязательно нужно исключить продукты, провоцирующие проблему (алкоголь, шоколад, лук, чеснок и картофель). Если пироз уже появился, то нужно обязательно проконсультироваться с доктором. Специалист проведет обследование и подберет эффективную и безопасную тактику терапии».

Валентина Тимирязева, 37 лет, Смоленск:

«С орексией я уже не сталкиваюсь. Это связано с тем, что я начала придерживаться принципов дробного питания. Такая система потребления пищи позволяет не только избежать дискомфорта, но и скорректировать фигуру, устранив лишний вес. Кроме того, продукты лучше варить, тушить или приготавливать на пару. Такая пища не влияет на кислотный рефлюкс. К собственному здоровью нужно относиться максимально внимательно, тогда не будет никаких проблем».

Екатерина Мирошкина, 27 лет, Липецк:

«Когда я была беременна, у меня появилась сильная изжога. Сначала думала, что дискомфортные ощущения сами пройдут, но через 2 дня проблема не исчезла. Тогда я поехала к доктору. Специалист провел обследование и скорректировал мой рацион. Состояние нормализовалось в течение 1-2 дней. Теперь даже после рождения сына стараюсь придерживаться сбалансированного и дробного питания. Это не только позволяет защититься от проблем, но и улучшает состояние организма и устраняет лишний вес».

Adblock
detector